Pasta Tahini, znana również jako pasta sezamowa, jest popularnym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Jej wszechstronne właściwości sprawiają, że jest coraz bardziej popularna nie tylko w kuchni, ale także jako składnik zdrowej diety.
Pasta tahini jest produkowana z nasion sezamu, które są mielone i mieszane, tworząc gładką pastę o bogatym, charakterystycznym smaku. To, co czyni pastę tahini wyjątkową, to nie tylko jej wyrazisty smak, ale także bogactwo składników odżywczych.
Z przyjemnością przedstawiamy artykuł, który powstał przy współpracy z vitaldiet.pl
Tahini skład
Głównym składnikiem pasty tahini są nasiona sezamu. Zazwyczaj jest to po prostu mielony sezam, chociaż czasem może zawierać dodatek oleju roślinnego, aby nadać mu bardziej kremową konsystencję. Warto zauważyć, że pasta tahini jest bogatym źródłem zdrowych tłuszczów, białka, witamin i minerałów.
Pasta sezamowa właściwości
Pasta tahini jest znana z licznych korzyści dla zdrowia:
- Bogactwo w składniki odżywcze: Zawiera wiele cennych składników, takich jak witamina E, witaminy z grupy B, żelazo, wapń, magnez, i inne minerały niezbędne dla organizmu.
- Zdrowe tłuszcze: Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które są korzystne dla serca i ogólnego zdrowia.
- Wsparcie dla zdrowia kości: Zezam zawarty w pastach tahini jest bogatym źródłem wapnia, co może przyczynić się do utrzymania zdrowych kości.
- Antyoksydanty: Posiada właściwości antyoksydacyjne, które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniami.
Faq
Czy pasta tahini jest odpowiednia dla osób na diecie wegańskiej?
Tak, pasta tahini jest świetnym dodatkiem do diety wegańskiej. Jest naturalnie wolna od składników pochodzenia zwierzęcego.
Jak można wykorzystać pastę tahini w kuchni?
Pasta tahini jest wszechstronna w kuchni. Można ją wykorzystać do przygotowania hummusu, sosów, dressingu do sałatek, czy też jako składnik do pieczywa i deserów.
Czy pasta tahini zawiera gluten?
Pasta tahini jest naturalnie bezglutenowa, dlatego jest odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej.
Zobacz także:
